先日のオリジナルスパイスキャンペーン１５分で完売となってしまいました（笑）
新しい”食”の世界が広がれば本当にうれしく思います！
おいしいものってまだまだ世の中にいっぱいあるんだね～！楽しいねーー！！！
そして！！年末年始スペシャル！！！
「土佐黒茶１００ｇ&キルギスの野生アーモンド２個セット送料無料キャンペーン！！！」
送料はタマニャコ村で負担します！！
土佐黒茶とキルギスの野生アーモンドを試してみたい方はチャンスでございます♪
キルギスの野生アーモンドについては、以前行ったキャンペーン記事をご覧ください！
本日は「土佐黒茶」について書かせて頂きたいと思います♪
土佐黒茶&キルギスの野生アーモンドキャンペーン☆彡
土佐黒茶とは
土佐黒茶は、あおてん農園さんで作っている【発酵茶】。
高知県（土佐）の後発酵茶（黒茶）の意味です！
後発酵茶とは、茶葉を加熱した後に発酵させた発酵茶の意で、蒸煮または煮沸で茶葉の滅菌をしてから発酵をさせたお茶のことをいいます。
あおてん農園のHPには、あおてんさんが、どのように農業、土佐黒茶作りに行きついたかが書かれています。
【一部抜粋】▼
原発事故で目が覚めました。
もう生き方を変えなきゃって真剣に考えました。いつまでも環境を汚し続けていれば、国が滅ぶのは自明の理です。
経済一辺倒から、未来の子供たちに循環可能な自然環境を残す事へ価値観をシフトしていくためには、農業から始めるしかないって思いました。
引用 あおてん農園HP
ハウスを自力で建設し、水はけが尋常ではないほど悪かった土地を改良して、自然農での野菜作りに成功し、お客様に安心安全でおいしい野菜を届けられるようになった1年半後。。
２０１８年西日本集中豪雨で畑に通じる橋が損壊してハウスやトラクターを放棄せざるおえなくなってしまったそうです。。
そして土佐黒茶作りに挑戦！！
土佐黒茶の作られ方
茶狩り（６月初旬）枝ごと狩って蒸します
発酵に悪影響を与える農薬は使用しません。
↓
かびづけ（７日間）微生物発酵させます
↓
桶に漬けた茶葉を切り出し重石をして３週間以上乳酸菌発酵させます。
↓
包丁で３～４ｃｍぐらいに切ります
↓
天日干し、５日間干します
たっぷりと手間と時間をかけて、また太陽に微笑みかけられて完成する土佐黒茶は、高知県大豊町に４００年以上伝わる製法で作られている発酵茶です。
土佐黒茶の飲み方☆彡
【煮出し】
茶葉塊は、１個あたり３ｇ前後です！
これを１~２ℓの水で沸騰させて、弱火で５分ぐらいに出してください。
目安なので作りたい量に合わせて煮出す茶葉の量を調節してください♪
茶葉塊１個（３ｇ程度）で1~２ℓも煮出すことができますので、た～～っぷりの黒茶が作れますよぉぉ！！
よくある発酵茶特有のクセやえぐみは、【発酵できずに腐敗した部分】ととらえ、あおてんさんが工夫をこらし、えぐみがでないように旨い黒茶を目指しているとのこと！(涙）
※煮出したお茶は保温ポットや冷蔵庫で保存して頂くことができます♪
麦茶や緑茶と違い、長く保存できるのが特徴です♪
お試し頂きたい使い方☆彡
①土佐黒茶で玄米を炊いてみてください！
引用 手作り大好きおけいさんの食卓♫
寝かせ玄米！！？？かのような、モチモチの黒茶玄米になります！
これがまた・・・うますぎてうますぎて・・・うますぎうまおです！！！
②土佐黒茶で作ったチャイ
これまた・・・合うんです！！ぜひスパイス香る土佐黒茶チャイをお試し頂きたいです♪
引用 チャイ教祖たにえんさんの黒茶のチャイ
キャンペーン内容☆彡
内容&価格
土佐黒茶１００ｇ ２７００円
キルギスの野生の殻付きアーモンド１００ｇ 2セット １４００円
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合計４１００円（送料無料）
こちらを送料タマニャコ負担で送らせて頂きます！！！
土佐黒茶、キルギスアーモンド・・氣になっていた方～！！
この機会にぜひおいしい土佐黒茶とキルギスの野生アーモンドを試して頂きたいです♪
キャンペーンの参加方法
マカロニ健康家族の公式ラインに登録をお願い致します♪
このキャンペーン記事を2020年12月23日１８時~に公式ラインで流します！！
「土佐黒茶&キルギスアーモンドください！」とメッセージをください！！
必ず、公式ラインの方でキャンペーンのお知らせがあってからメッセージください
ヽ(^o^)丿
数量限定２０セットです！！
12月２６日までのお振込みで今年中に配送できます。
それ以降ですと１月５日から順次配送になります。（急ぎで申し訳ありません！）
よろしくお願い致します！！
