結構前にアレクサンダー陽子（代替医療Vanilla）さんがおすすめしている白い生はちみつを注文していて、今朝初めて食べてみたのでちょいレポしたいと思います。
生はちみつ・・なにそれ？おいしいの？っていう方はこちらの記事をまず見てみてください・・生はちみつワールドへようこそ。
WENDELL ESTATE HONEY
どんな生はちみつ？
アレクサンダー陽子さんは、少なくとも１０００種類以上の生はちみつを食べてきたとか！
その中でも、白はちみつの中で３つのお気に入りがあってその１つなんだとか！
ちなみに、アレクサンダー陽子さんが生はちみつを選ぶ基準はこんな感じです。
今回の、「Wendell Estate Honey」はカナダの豊かな大自然の中心で、元氣な蜂たちが大草原から集めてきた蜜を、経験豊富な世界トップクラスの職人の手によって収穫した貴重な蜂蜜だそうです。
グリホサート他、農薬などからの環境ホルモンフリーです！
食べてみた
まず、瓶が重い！重厚感がすごい！高級感漂っております。空き瓶使えそう！
そして、いざ開封！
めちゃめちゃ個性的な香りだったのに驚きました！
以前食べたキルギスの白い生はちみつを想像してたので、全く違ってびっくり！！
これ・・言ってもいいですかね。
わーーー！！すみません！すみません！（笑）なんかすみません！！！(笑）
いや～なんて言うんでしょうか！！
蜂蜜ってそもそも、一旦みつばちの胃（蜜胃）に入れたものを、体内の唾液腺から出した酵素と混ぜ合わせて、吐き戻し、水分を飛ばして作ってるんですよね。
とにかく、今までに経験したことのない濃厚で独特な香りがしたんですよ！
お花の香りとはちょっと違う感覚です！！！今までに嗅いだことない生はちみつの香り。
・・・うまく伝えられましぇん。
もしかしたら苦手な人もいるかもしれません。
タマニャコも最初はちょっと違和感あったんですが、なんともクセになる香りです。
テクスチャーは生キャラメルのうようなネットリとした感じです！！
あ～ん！
柔らかくて、癒されるぅ～独特の香りからは想像できない味。
空にフワフワと浮かんじゃいそうなぐらい癒し系。副交感神経。
何かにつけなくても、このままでスイーツそのものですよ。
極上ですよ。おやついらない。
はっ。。！！すみません！すみません！ドリアンとは違います！！(笑）ドリアンに失礼か！
なんか・・・発酵・・？
発酵食品のような香りなんですよ！！そうそう！！
これが一番ふさわしい！！これだぁぁ！！
おすすめは、夜眠る前にティースプーン１杯の生はちみつをなめたり、ハーブティーに溶かして飲むのもｇｏｏｄです！！
副交感神経オンで深い眠りにしてくれると思います。
女性の場合は、生理の前、排卵の時、更年期などのタイミングで活用することもおすすめだそうですよ！
リーキーガットや病態があるときも、身体に負担になることなくエネルギー補給できるので
おすすめです。
生はちみつも、その他のものも、お気に入りをいくつか見つけてローテーションするのがよいです。
特に、「口にするもの、肌に塗るもの、吸い込むもの」に関してはできるだけ同じものを続けない。どんなものにもリスクがあって、ずっと同じものをカラダに入れるのはリスクがあがる
ということをアレクサンダー陽子さんはおっしゃっています！
健康のためにと、毎日同じものをずーーっと塗ったり、食べ続けたりするのはリスクがあるので気をつけたほうがいいですね！
どんなものにも、メリットとデメリット、+と－、陰と陽がありバランスをとっているんですもんね！
タマニャコもついつい忘れがちになってしまうので気をつけて、いつも中庸に戻れるようにしたいです！
その時の自分はどうなのか、それは自分だけにしかわからないと思います。
どこまでいっても自分と対話し続けることがとても大事だなぁと思います。
生はちみつのローテーションの１つにぜひ加えてほしいです！
注意点として・・楽天やアマゾンに瓶の文字の「Honey」の文字が黒いものが販売されているのですが、これは農薬や抗生物質の基準などが低く、おすすめの生はちみつとは
全く別物らしいので気を付けてください。
今日紹介したおすすめの生はちみつはアレクサンダー陽子さんが運営している
サイトから購入できます。
ただ、本物の蜂蜜というのは採取できる時期や期間や量なども限られていていつも手に入るものではないんです。(次採取できるのは５年後という養蜂場もあるとか！！）
在庫切れの場合も多く、入荷までに時間がかかることもあります！
キルギスの生はちみつもとてもおいしかったです～！！
