こんにちは～タマニャコです！
タマニャコはアトピー・アレルギー完治のための食事療法でゆるいグルテンフリーをしています。
小麦を食べないほうがいい理由はこちらを参考にしてください。
▼
食事を変えたら本当にアトピーが治ってきて、どんどん肌が綺麗になってきているので
身体に入れるものが本当にここまで大事だったのかということが身に染みてわかりました。
もっと早く知りたかった・・・
ただ、「グルテンフリー」って結構ハードル高いですよね！？
まず、麺！！
ラーメン・パスタ・うどん・・・いやぁ～これ食べられなくなるって結構つらいですよね。
おいしいですもんね！
タマニャコも時々外食で食べたりすることはあるんですが、自宅で日常的には食べないようにしています！
最近、iherbで注文した「オーガニック ブラウンライスパスタ」がとっても美味しかったので
シェアしたいと思います！
ブラウンライス・・茶色い米・・・そうです！玄米です～！
海外のグルテンフリーは進んでるなぁ～
日本遅れすぎててやばいよ！！！！！！危機感！！
jovial オーガニック玄米パスタ
原材料
INGRREDIENTS:
organic Brown Rice Flour、Water
と書いてありました。
材料：オーガニック玄米粉、水です！
牛乳・卵・木の実やピーナッツを使用しない施設で作られています！
※同じ工場で大豆を扱っているようです。
これだけです！めちゃくちゃシンプルですよねっ！！
つまりグルテンフリーですね！！
グルテンフリーパスタにおいて４５年もの歴史があります！
USDA認定オーガニック（アメリカの農務省認定：世界でもっとも厳しい認証と言われている）
添加物もなし！！食品添加物はアトピーにも健康にも大敵ですからね。
知っておいて損はないと思います。
参考記事▼
食品添加物って本当に安全だと思ってる？加工食品の危険度を知ろう！
内容量は３４０ｇ入りです！今日は旦那と息子と３人で食べました！
かなり満腹・・！
玄米パスタってクセがあって食べにくそう・・プツプツきれたりしない・・・？
ってことで今日のランチは玄米パスタランチにしました！
味は？おいしいの？
色は普通の小麦パスタより若干濃いめ。
ゆでます！ゆで時間は１１分。
ゆでると、１０割蕎麦をゆでている感じで結構トロトロのお湯になります！
別のフライパンでソース作っておきます～
家に余ってたきのこと野菜を最近手に入れたギーで炒めて、トマト味にしました。
ギー最高ですよっっ！！
あっ！鶏むね肉も入れました！
参考記事▼
【口コミ】アトピーにギーは効果的か！？ギー甘酒がうますぎるぅぅぅ！！
ちなみに、今日使ったトマト缶はこちらです！
創健社 有機ダイストマト缶 400g（固形量240g）x10個セット
これは、オーガニックの完熟した有機トマトのみを使用していて、酸度調整のためのクエン酸が使われていません！
収穫後２４時間以内に工場に運ばれて加工されています！
スーパーで売ってる安いトマト缶と本当に全っっ然味が違います！！
ぜひ本物を1度お試し頂きたい！！
ただ、トマトはナス科の食物なのでアレルギーが起きやすいこともあります。
トマトを食べてかゆみが出る方はやめておいた方がいいです。
特に生のトマトをたくさん食べるとかはやめておいた方がいいと思います。
あと、今日はたっまたまホウレン草なんですが、ホウレン草もアクが強く痒みの原因になることもあるので小松菜の方がおすすめです！
タマニャコはいつも青菜は小松菜を主に食べています！
話がそれました！！
鍋で８分ぐらい茹でて、あとはソースにドバっと混ぜてそこでお好みの固さになるまで
ソースを絡ませながら火を通します！
こうすると、ソースがよくしみておいしいです♪
ゆで汁を加えながら、塩コショウ・ブイヨンで味を整えます～！
これが玄米粉と水だけでできていると思えない・・・
どんな技術なんだ！！！
ブイヨンはアルチェネロを愛用してます！
参考記事▼
アトピー完治のための食事療法を成功させるためには調味料にこだわろう！ブイヨンの選び方！完全無添加ブイヨンで作った激ウマレシピも公開！
ってことで、完成～～～～～！！
では！実食・・・！！！
ってか小麦パスタと遜色ない～～～。
むしろさらにモチモチしてる！！最後に残る香りがいつもと少し違う感じがする・・かな？
程度。
生麺を食べてるのかと思うほどモッチモッチです！！
プツプツきれることもないし、今まで食べてきたグルテンフリー麺の中で
かんなりうまいですね。
麺大好き息子も全然気づいてなかった・・・・。
平和だ。
本当においしかった！！うますぎうまおです！！
これは絶対にリピしますね。
家に常備しておこう。
まとめ 思ったこと
と、いうことで玄米パスタおいしく頂きました！！
タマニャコはアトピー治療をするうえで特に玄米を毎日食べていたというわけではないです。
「アトピーと玄米」って必ずでてくる話題ですよね。
いいか悪いか分かれるところだと思います。
タマニャコは普段胚芽米を食べています！白米のように食べれるし、消化の負担にもならないし、でも栄養とれるのでおすすめです！
参考記事▼
アトピーさんには玄米よりも胚芽米+もち麦がいい理由！！※失敗談も載せてます(笑）
この記事を書いたときはもち麦にはまっていてよく食べていました。
最近さぼってました・・。また雑穀とか色々試したいな～！
ただ、今思ったんですが、アトピーさんに「おもち」は消化の負担になってよくないって言うじゃないですか。
もしかして「もち麦のもち性」も消化の負担になってしまうんでしょうか。。。！？！？
タマニャコは負担に感じた事がないのですが・・・どうなんだろう・・・。
気になる。。。眠れない！！
また話がそれました。
玄米パスタって玄米粉から作られているわけなので、玄米の消化の悪さはクリアしていると
思うんですよね！外皮が消化しにくいわけだから。
あとはフィチン酸とかですかね。
でもなんか食べ物のことを色々調べていけばいくほど、完璧な食品ってないんだなぁって思うわけです。
何事もメリットとデメリットがあるように、食品にも良し悪しがあるな・・と。
それに情報が氾濫しすぎてて、もはや何が正解なのかよくわからないですよね。
だから自分の身体で色々と試すしか方法はないと思うんです。
万人にとって最高の食べ物はありません。
ただ、日本で食べられている小麦の９割が輸入小麦らしいですが、これを常用するのは
かなりリスクが高いじゃないかとタマニャコは思っています。
自分の身体が喜ぶものを色々考えて試してほしいと思います！
jovialの玄米パスタはiherbが確実に最安値だと思います！！
アマゾンだと１箱１５００円とかとんでもない値段になってるので、
買うなら絶対にiherbがおすすめです！400円台で買えました！
しかも！！注文金額の１０％は次の注文時に使えるロイヤルクレジットとして還元されます。
（６０日以内）
すごい還元率ですよね本当に美味しかったのでぜひ試してみてくださいね！
アトピー治療中でも、おいしいもん我慢するのやめましょ～！！
タマニャコはおいしいものが大好きなので、アトピーにもよくて健康的なものを
どんどん開拓していきたいと思います！
いつも最後まで読んで頂きありがとうございます！
それではまた
Jovial, Brown Rice Pasta、Spaghetti、12オンス(340 g)
グルテンフリー食材は他にも紹介してます～！
【口コミ】アトピーさん必見！おすすめの有機グルテンフリーパスタはアルチェネロに決まり！激うまレシピも大公開！
【口コミ】小麦アレルギーの方におすすめの小林製麺のグルテンフリー完全無添加米粉うどん！！
【アトピー食事療法レシピ】無添加・グルテンフリー・糖質制限のパン粉！！上万の「米の衣」がすんばらしい！！
グルテンフリーではありませんが、古代小麦を使ったパスタもあります！
【アトピーの食事療法】アルチェネロの有機全粒粉スペルト小麦スパゲッティー食べてみたよ！レビュー★
